03 août 2008

Un cramique sur le vélo?!

Je sais... je suis en retard !!! Mais la connexion internet étant assez défectueuse en ce moment, pour cause de changement de statut de notre serveur, ... j'essaie de jongler entre les ordi de la maison... donc difficulté à être à jour!

Vendredi, avec des amis on avait organisé un "vélo-picknick-night"... pour la night on a dû laisser tomber. On avait prévu de dormir en tente, mais la météo nous menaçait avec des orages, alors on a eu peur.
Mais... finalement, même pas d'orage !

J'avais quand même prévu pour le petit dèj, une brioche du nord. Les résusités de la nuit  sont venus prendre le p'tit dèj chez moi, à la place de le prendre en plein nature!

En bonne alsacienne, j'ai changé la recette... et fait trempé les raisins dans du schnaps...(chut!)
Mélanger 250g de farine avec un sachet de levure de boulanger, 1/2 verre de lait tiède, 2 oeufs entiers, une picée de sel et 4 cs de sucre. Battre longuement et vigoureusement.
Incorporer 100g de beurre mou en trois fois, et battre énergiquement.
Ajouter les raisins. Couvrir d'un torchon pour faire lever la pâte.
Puis, pétrir à nouveau et mettre dans un moule à cake beurré. Laisser reposer pour à nouveau faire lever la pâte.
Et enfin au four à 180°C pendant 30 min environ.

   

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S'il en reste le lendemain, c'est très bon toasté !

Posté par Missala à 21:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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