27 février 2009
Muffins Nut' !
Depuis mercredi, je suis chez ma cop' Kat, à Dijon.
Elle bosse l'après-midi. Alors pour m'occuper, à part les révisions pour le concours, je cuisine pour son arrivée.
Hier, j'ai préparé des muffins au nutella... mmmm... tout fondant !
Après avoir fait la pâte à muffins et répartir dans les moules, on ajoute une petite cuillère de nutella.
Pour la recette des muffins, voyez les mes autres posts à laquelle vous ajouterez une p'tite cuillère de nutella.
26 février 2009
Miam M'nue !
Je sais que depuis quelques jour je n'ai plus mis de posts. Mais en même temps, je n'ai pas l'impression de vous manquer vu le peu de com' que vous me laisser... Sorry, un p'tit coup de questionnement quant à la survie de ce blog et de son intérêt pour les autres blogueurs.
Bref...
Je suis partie depuis vendredi soir à gauche et à droite de l'est de la France... les vacances, il n'y a pas à dire, ça fait du bien.
Donc après un p'tit week-end près des Vosges, je suis allée quelques jours chez mon amie M'nue (celle qui m'a fait la jolie bannière, et dont j'ai passé une nouvelle commande pour la saison printemps-été) à Besançon.
Nous nous sommes préparé un bon p'tit repas imprévu et improvisé: on a même pas mis 5 min a trouver notre menu.
Chaussons et salade composée.
Pour le chausson, dans un rond de pâte feuilleté il y avait de la viande hachée de boeuf, oignon, ail, herbes de provence, sel, poivre, oeufs... On a utilisé l'appareil à faire des raviolis pour les géants !
Et au four à 180°C environ 30 min.
Et pour le dessert, une orange au chocolat fondu ! MMMMmmmm
On fait une incision en croix sur l'orange, et on la fait pocher 15-20 min dans l'eau bouillante. Pour le chocolat, il faut tout simplement le faire fondre gentillement, on peut rajouter un peu de lait ou de crème pour le rendre plus liquide.
Super délicieux, par contre, on s'en met partout. Mais quand on aime manger avec les doigts et se salir, il n'y a pas de problème.
19 février 2009
Battelmànn exotiques !
En rentrant de ma longue journée du mercredi après-midi, j'ai voulu me détendre en préparer un p'tit dessert pour la maison et les collègues (le lendemain).
Qu'est ce qui peut être vite fait et bon? Un battelmànn bien sûr!
Allé hop, je me lance:
- Quelques restes de vieux pain (environ 200g) réduits en petits cubes
- 1/2 L de lait
- 3 oeufs
- 4 1/2 CS de sucre de canne
- des raisins secs
- du rhum
- de la noix de coco en poudre
Faire macérer les raisins dans le rhum (miammm...). Verser le lait chaud sur le pain et l'écraser avec la fourchette. Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, les raisins (avec le rhum bien sûr). Battre les blanc en neige avec une pincée de sel. L'ajouter dans la pâte en mélangeant doucement.
J'ai fait plein de mini dans les moules en plastique, donc pas besoin de beurre. Soupoudrer le fond de noix de coco en poudre, verser la pâte et soupoudrer à nouveau de noix de coco.
Enfourner environ 25 min à 180°C.
18 février 2009
Pour une cascadeuse !
P'tite escapade dimanche après-midi en montagne, avec des amis. On voulait jouer les grands enfants avec luges et et chambre à air de roue de camion.
Vraiment, c'était très chouette. Mais trop de monde, alors on a dû se mettre sur le côté de la piste pour éviter de faire des strike avec les enfants.
Tout allait bien, jusqu'au moment où deux d'entre nous décident de retenter la piste infernal. Mais inconscient que nous sommes, le creu après le muret n'a pas plu au dos d'une amie.
Pimpon pimpon...
Gros bobo au dos pour une pauvre Mo'.
Ne sachant pas trop quoi faire pour lui remonter le moral et la soulager, je lui ai préparé un p'tit truc que j'ai accroché le lendemain matin à son portail.
Ce n'était pas grand chose, mais j'avais envie de lui faire un p'tit truc pour lui changer les idées. Il y avait une p'tite carte personnalisée, une pochette à fouillis à glisser dans son sac avec un p'tit chocolat, le tous dans une boîte avec une étiquette attachée par un sparadrap.
15 février 2009
Koh lanta made in Italy !
Dès 10h ce matin, j'ai pris mon courage à deux main pour concocter un p'tit plat qui demande beaucoup de patience... mais qu'est ce que c'est bon !!!
Vous connaissez les gros vers que les candidats mangent pour gagner une épreuve? Hé bien, j'ai tenter de faire pareil... bon ok, c'est des gnoccis; mais j'trouve que ça ressemble vraiment à des vers.
Voici les ingrédients pour 4 personnes:
- 1kg de pommes de terre
- 50g de beurre
- 150g de farine
- 1 oeuf
- noix de muscade
- sel
Après avoir préparé la purée avec le beurre, on ajoute l'oeuf mélangé à la farine, puis le sel et petit à petit la farine.
Et j'adore patouiller avec les doigts dans la pâte, alors je me suis fais un réel plaisir pour rendre la pâte lisse.
Ensuite, avec beaucoup de patience, il faut attaquer la réalisation des petits gnoccis.
On prend une petit boule de pâte que l'on passe un tout petit peu dans le farine et on dessine les stries à l'aide d'une fourchette.
Et voici mon armée de p'tits vers:
Et là un p'tit soldat tout mignon avec son armure.
La fin est beaucoup plus facile: faire chauffer un grand volume d'eau salée. Un fois que l'eau boue, on plonge les petits vers; lorsqu'ils remontent, on peut les déguster.
Variante : après les avoir récupéré de leur bain bouillant, on peut les poêler dans un p'tit peu de beurre pour qu'ils dorent.
Désolée... je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, une fois cuit..., mais ça a la même tête... un chouia plus gros étant donné que le p'tit ver boit de l'eau.
14 février 2009
Je griffonne, je griffonnerai !
Hier soir, j'ai fini ma couverture pour mon p'tit carnet à idées, dessins, griffonnages...
Réalisé en tissu blanc, feutrine rouge, rafia, pince à linge, peinture pour tissu et poudre de perlinpinpin.
Et voici mon carnet déjà utilisé notemment par les croquis de ma jupe poisson d'hier. Ok... on dirait que ça rend mieux sur le dessin qu'en vrai ! Mais j'vais tenter de m'améliorer.
11 février 2009
Le jupe poisson !
J'ai tenté à deux reprises de réaliser une robe d'après un modèle que j'avais dessiné (pour une fois).
Mais je suis vraiment mauvaise en maths, même en notant les proportions, j'arrive encore à me tromper; alors sur la deuxième jupe, j'ai encore dû faire des modifications. Finalement, je crois que je suis quand même arrivée à obtenir quelque chose.
Et quelques détails : Hé oui... une envie de poisson en ce moment !
Bon... vous remarquez surement qu'il faut que je perde un peu du cuissou et du fessier pour que cette jupe m'aille mieux.
09 février 2009
Mon écharpe de Présidente !
Depuis quelques mois, avec quelques membres de la famille, nous avons créé (sur un délire total) une association de pêche (même si beaucoup d'entre nous ne sont pas pêcheurs... tout dépend le sens du mot!).
Il s'agit donc d'une association amicale et familiale avec la présidente, le secrétaire, la comptable et tout et tout...
Ma tante étant présidente volontaire désignée d'office depuis quelques mois, elle a décidé de laisser sa place.
Et je ne sais pas pourquoi, les membres ont décidé de m'élire présidente; alors que je n'y connais rien du tout...
Mais sachant cela depuis quelques jours avait concoté un p'tit truc pour mon rôle de présidente.
Un des symbole lorsque le président est élu, c'est son écharpe... alors voici mon écharpe.
Un détail (attention p'tit poisson, tu vas te faire attraper !)
Au fait, le nom de notre association : Les K'Nabul ! (ça le fait, hein?)
08 février 2009
Nouvel an Chinois !
Avec ma p'tite bande de potes, on aime bien se faire des soirées spéciales avec thème.
Là... calendrier oblige nous aidant, j'avais émis l'idée de faire un repas pour le nouvel an chinois.
Comme à notre habitude, chacun apporte un p'tit truc et on fait le repas tous ensemble.
A l'apéro nous avions :
une coupe de crément avec lichee et un peu du jus (j'avais plus de Soho ! grrrrr... sinon, j'vous le conseil, c'est délicieux);
servis avec des sortes de triangles fourrées : farce hachis de gibier+ oignon et crevette + ail.
Au plat nous avions un wok avec du riz épicé.
Dans le wok il y avait : des oignons nouveaux, des petits choux chinois, du chou vert, des carottes, du maïs, du soja ... et de la dinde émincé avec les épices asiatiques.
Plat accompagné d'un thé au jasmin, bierre chinoise ou gewurtz.
Après une petite pause digestive, nous avons fini le repas par un dessert :
Bananes et ananas flambés avec de la glace vanille et/ou passion.
J'avais accompagné cela par des muffins préparés l'après-midi : muffins thé au jasmin et gingembre, et de quelques lichees.
01 février 2009
Cadeau pour crémaillère !
Pour l'emménagement d'un couple d'ami, j'ai voulu quelque chose d'original.
Ils ont un appart, que je trouve, décoré en style récup' chic. Vraiment super beau.
Lors d'une de mes sorties achats frénétique, j'avais dégoté un super panier à 4 compartiements avec des 4 bouteilles anciennes: celle que l'on utilisait autrefois pour la limonade (je pense).
Dans chacune de ces bouteilles, j'ai préparé une recette spéciale maison :
- sirop à la menthe
- vinaigre de framboise
- huile à la tomate séchées
- huile pimentée
Sur chacune des bouteilles, j'ai glissé une petite étiquette frabriquée avec un morceau de cagette de mandarines, du rafia et des perles.
J'crois qu'ils étaient assez contents de mon cadeau home made !
(Bon... je sais, il faut qu'ils tournent un peu la tête pour voir correctement l'étiquette, mais bon...)