03 août 2011

Totaly cheesy !

Voici une expérience culinaire réalisée la semaine passée avec ma cop' Pat'.Facile, rapide, diététique, et succulent ! Autant un régale à réaliser qu'à déguster. Mais qu'est-ce? Un cheese cake of course ! Ingrédients:- 200g de spéculoos émiétés- 50g de beurre fondu- 600g de fromage frais (type St Moret ou l'authentique Philadelphia)- 1 citron non traité- 3 oeufs- 25g de farine- 100g de crème fraîche épaisse- 20cl de lait- 150g de sucre Et c'est parti :Mélanger la poudre de speculoos avec le beurre. Répartir cette préparation au... [Lire la suite]
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01 août 2011

Pas si blettes !

L'autre jour j'avais récolté des blettes dans le jardin de ma môman. Cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas mangé. Je me suis alors empressée d'en faire une petite tarte légère. Ingrédients:- des blettes bien sûr- 4 oeufs,- 2 tranches de jambon blanc- 1/2 oignon- une pâte brisée- de l'emmental- sel, poivreSéparer les feuilles de blettes des côtes (que j'ai cuisiné par après en gratin-béchamel), les laver et les couper en3-4 morceaux. Les cuire dans un bouillon de légumes pendant 15min environ.Faire revenir l'oignon... [Lire la suite]
Posté par Missala à 14:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]