Où est le loup?
Février-Mars, la période de Carnaval. J'adore ! Et j'adore me déguiser en général !
Donc forcément, j'essaie de rechercher à chaque fois quelque chose d'original.
Cette fois-ci, je ne voulais pas pousser trop loin, puisqu'on le fêtait à l'école. Donc, non aux péruques colorées punk, non au maquillage extravagant.
Et puisqu'avec mes élèves on est en plein dans l'étude des contes; et que j'adore le rouge... faites le lien !
Hé oui, je me suis déguisée en Petit Chaperon Rouge.
J'ai pris pour patron une ancienne cape que j'ai reproduit à peu près, sur un tissu polaire (un plaid que j'avais) rouge.
Vivement l'année prochaine !
1er essai !
Il y avait des supers promos dans un supermarché sur la viande de porc. Mon congèl est arrivé à saturation, donc il fallait bien que je cuisine le reste pour ne pas le perdre.
Je me suis lancée, pas trop sûre de moi, dans la réalisation d'un pâté.
J'ai d'abord haché la viande avec mon super robot. Je l'ai alors fait mariner avec un oignon, du sel et poivre, du thym et laurier et un bon verre de vin blanc, ici du Riesling (hé oui, Alsace oblige).
La viande a mariné environ 2 heures.
J'ai réparti dans différentes terrines. Je ne sais plus le poids exacte de la viande, mais ça m'avait donné trois terrines moyennes.
A cuire 1h30 au bain marie et au four à 200°C.
J'en ai donné un à mon frère et un à mes parents... Et les trois n'ont pas fait long feu. Ils ont été vidé en une semaine !
Essai donc plutôt satisfaisant. Je vais retenter avec d'autres viandes et même légumes.
Chinese food !
Un peu beaucoup en retard, je vous montre enfin le repas que j'avais préparé pour fêter comme il se faut le nouvel an chinois.
Cela faisait quelques temps que je n'avais pas préparé des sushis, nigiris. C'était un réel plaisir de les faire et bien évidemment de les goûter !
En entrée, plutôt légère, ce fut un bouillon chinois avec quelques légumes passés à la mandoline.
Dommage qu'il n'y a qu'une fois par an cette fête ! Tampis, j'en referai quand même avant l'année prochaine, na !
Petit chat deviendra grand !
Je m'étais fait il y a quelques mois un bonnet oreilles de chat. J'ai vraiment adoré le faire, et bien sûr le porter.
Forcément, j'ai oublié de vous le montrer. Ca ne serait tarder... avant l'arrivée des beaux jours.
Quoi qu'il en soit, il y a un mois maintenant, un petit chat a pointé le bout de son nez dans la famille d'un ami. La maman ayant perdu quelques mois avant la naissance de la miss, son chat, je souhaitais lui faire un petit clin d'oeil.
C'est maintenant chose faite.
Voici l'ensemble:
Forcément, je ne pouvais pas seulement faire un bonnet, alors j'ai aussi tricoté un petit gilet et des chaussons.
Les parents voulant garder la surprise du sexe, j'ai donc opté pour une couleur neutre. La petite Lucille est toute mignonnette dans sa tenue de chat.
Même pas reine !
Pour fêter l'Epiphanie, j'avais invité quelques amis à manger un bout de galette afin de voir qui serait le plus chanceux à devenir Roi de la soirée.
J'ai donc préparé trois galettes. J'avoue que je n'ai pas fait la pâte feuilletée moi-même. Il faudrait quand même que j'essaie une fois. Mais j'ai peur que ça soit vraiment trop de travail.
Voici mes galettes (désolée pour les photos) :
En voici une à la compote de pomme à la cannelle.
Une autre à la frangipane. Concernant la frangipane, je ne sais pas pour vous, mais quand je prends une recette dans un livre, j'ai toujours l'impression qu'il n'y a vraiment pas beaucoup d'amande; alors je me sens obligée de doubler.
Une troisième au flan pâtissier et à la pâte de spéculoos. Petite invention bien originale.
Et vous savez quoi? Sur ces trois galettes, je n'ai même pas eu une seule fève ! Snif !
Un bonnet, deux possibilités !
Suite des cadeaux de Noël... avant que l'on arrive au printemps et que l'on n'ait vraiment plus la tête à penser à Noël.
Après vous avoir présenté le cadeau pour ma mère et celui pour mon père, voici celui que j'ai fait pour mon frère. Un bonnet gris assez ample.
Deux façons de le porter :
Bord assez large, donc possibilité de le plier.
Bord non plié, donc l'arrière un peu tombant.
Je me demande bien de quelle façon mon frère le porte ...
Tressée jusqu'au cou !
Dans la famille "Je tricote"... voici l'écharpe tressée pour mon papa.
J'avais envie de lui faire une écharpe, mais pas quelque chose de basique et tout droit. Je ne trouvais aucune idée dans mes magazines et sur le net. En triturant mes cheveux, je me suis dit : "ah mais pourquoi pas une natte".
Et c'est trop rubans tricotés (noir+gris) plus tard que j'ai tressé une écharpe.
J'vais avoir les chevilles qui enflent, mais je suis plutôt bien satisfaite de cette idée.
Et en détail :
Une écharpe de papa pour réchauffer son petit cou, UNE !
Douce trilogie !
Ma maman avait flashé sur mon bonnet de l'année dernière et m'en avait fait une commande. Mais j'ai pensé qu'un bonnet-beret lui irait bien mieux...et je pense ne pas m'être trompé car il lui va vraiment bien.
La laine vient d'une promo de Lidl. Parfois on fait de bien bonne affaire. En plus la laine est super douce et agréable à travailler.
Je ne pouvais pas m'arrêter à un simple bonnet; et puis ma maman aurait surement froid au cou ou aux mains. J'ai alors trouvé une solution... ou deux solutions :
Un col qui couvre jusqu'aux épaules.
Et des mitaines bien douces.
Vous voulez voir le résultat en entier?
Et voilà... ma maman ne risque pas de prendre froid durant cet hiver rigoureux.
Excellente année !
Voilà quasiment 5 mois que je n'ai pas mis mon petit nez dans mon blog.
Le temps passe à une de ces allures. L'école, les études en même temps, la vie personnelle..., plus le temps de venir vous faire un coucou et de vous montrer mes dernières créas, et j'en suis désolée.
En même temps, je n'ai pas bricolé grand chose ces derniers mois car ma pièce de couture-tricot-brico... a été divisée en deux. Donc en ce moment, c'est plus tricot que couture.
Et le tricot ne va pas s'arrêter en si bon chemin; en effet, plusieurs copines sont enceintes, alors je vais me faire une joie de mettre un peu de layette sur mes aiguilles. J'ai d'ailleurs quasiment fini un petit quelque chose pour le premier bébé à venir. Je vous montrerai ça lorsque bébé aura pointé le bout de son nez.
Dans les prochains jours, vous pourrez voir ce que j'ai offert (entre autre) à quelques proches pour Noël; ainsi que des tricots que je ne vous avais pas encore montré.
Totaly cheesy !
Voici une expérience culinaire réalisée la semaine passée avec ma cop' Pat'.
Facile, rapide, diététique, et succulent !
Autant un régale à réaliser qu'à déguster. Mais qu'est-ce?
Un cheese cake of course !
Ingrédients:
- 200g de spéculoos émiétés
- 50g de beurre fondu
- 600g de fromage frais (type St Moret ou l'authentique Philadelphia)
- 1 citron non traité
- 3 oeufs
- 25g de farine
- 100g de crème fraîche épaisse
- 20cl de lait
- 150g de sucre
Et c'est parti :
Mélanger la poudre de speculoos avec le beurre. Répartir cette préparation au fond d'une moule à tarte à bord haut. Cuire 10min au four à 180°C.
Puis, battre le fromage frais quelques secondes, ajouter la crème fraîche, le zeste du citron, le sucre. Bien mélanger. Enfin, un à un les oeufs.
Tamiser dans cette préparation la farine. Et enfin, ajouter le lait.
Une fois la pâte de speculoos froide (c'est l'étape que l'on a loupé), ajouter l'appareil.
Cuire au four 10 min à 210°C, puis1h à 90°C. Enfin, laisser la tarte dans le four à froid durant 1h.
Déguster !
C'est encore meilleur le lendemain, une fois que la tarte a séjourné dans le frigo.