On lui fait la peau !

Certaines personnes n'aiment pas la peau des poivrons... personnellement, peu importe. Mais il existe un truc ultra simple pour enlever la peau des poivrons et en plus ça donne un goût excellant !

Mettre les poivrons sur la grille du four (ou du barbecue) à environ 200°C, les tourner de temps en temps jusqu'à appercevoir la peau devenir un peu grillée-noir.
Retirer-les alors et les mettre direct dans un sac plastique pendant environ 5 min. Et là... trop facile, la peau s'enlève d'elle-même, carrément avec les doigts ou un p'tit couteau.

On peut déguster ces poivrons arrosés d'un filet d'huile d'olive et au goût une pincée de sel et poivre. Sinon ils sont parfait dans une petite salade.
Ces poivrons se mangent également tout seul, c'est super bon!